Письмо прокурору КК о синтетических красителях
Работа с контролирующими органами
Контакты

Прокурору Краснодарского края
С.В. Табельскому
__________________________________
350063, г. Краснодар, ул. Советская, 35,
тел. +7 (861) 208 50 75

Уважаемый Сергей Владимирович!

Руководствуясь пунктом 2-ым статьи 45 Закона РФ "О защите прав потребителей" от 07.02.1992 г. № 2300-1 и Устава от 05.05.1998 г. № 343 направляем Вам материалы о привлечении к ответственности лиц, осуществляющих производство и реализацию товаров, не соответствующих предъявленным к ним обязательным требованиям, а также нарушающих права потребителей, установленные законами и иными нормативными актами Российской Федерации.

В Ассоциацию обратилась Елена Александровна Заходякина – мать четырехлетнего ребенка пострадавшего от употребления в пищу пирожного, при изготовлении которого использовался искусственный красный порошок Понсо Е – 124 "Золото".

Пирожное "Макаронс сердце red", весом 40 грамм, в коробке "Макаронс" размерами 26х20х9, было изготовлено Кондитерским производством АП.ТК. Это пирожное было куплено ребенку в сети Кулинарии "Патрик & Мари" 21.02.2021 г. в 14.00 часов по адресу: г. Краснодар, ул. Ставропольская, 140.

В 14 часов 35 минут ребенок съел пирожное, после чего вся ротовая полость вокруг рта, а также руки окрасились в ядовито красный цвет. Эту краску мать не могла смыть с лица и рук сына в течение оставшегося дня. На лице мальчика и вокруг рта появилась сыпь, что было зафиксировано осмотром врача Педиатром Пищиминой Софьей Федоровной 21.02.2021 года в 18:45:11.

Все приведенные факты зафиксированы на фото, в медицинском заключении (прилагаются).

Мать ребенка пыталась купить такое же пирожное для проверки качества на соответствие требованиям кондитерских изделий по безопасности и качеству в лаборатории. Но, в продаже пирожного не оказалось. Со слов менеджера кулинарии "Патрик & Мари", её сын не единственный пострадавший от такого пирожного. Партию этих изделий сняли с продажи во всех точках сети. Работники признали свою вину в продаже некачественного товара, о чем они сообщили по СМС с телефона предприятия.

Мать пыталась сразу истребовать у продавца документы, подтверждающие безопасность и качество пирожного. Однако, в этом ей было отказано. Она потребовала информацию о наименовании красителя, использованного в производстве пирожного. После чего, ей предоставили технологические карты №99– 0000523 от 10.01.2021г. и № 99 – 0000524 от 28.01.2021 г. В одной карте было указан краситель под названием "Краситель 1 г сухой водорастворимый красный Понсо Е – 124", в другой – 4-ым пунктом указан краситель под названием "Краситель 1 кг пищевой "Золото" порошок "(г)" (прилагаются). В тексте Технологических карт нет сведений о разработчике этих карт, нет данных о составителе, карты никем не подписаны. Нет сведений об ознакомлении лица ответственного за качество изготовления готового пирожного, что является не соблюдением обязательных требований ПОП.

В карте проставлены печати индивидуального предпринимателя Бобровицкой Валентины Васильевны с ИНН: 233301486458. Адрес: г. Краснодар, ул. Зиповская, 5/4.

При продаже пирожного, в упаковке не предоставлена информация о наименовании входящих в состав пищевых продуктов ингредиентов, включая пищевые добавки.

Чтобы понимать какой вред наносит краситель искусственного происхождения, Елена Александровна обратилась к нескольким источникам по информации о добавках, где было указано, что краситель является синтетическим. Применяется только в очень ограниченных дозах, относится к категории с пометкой "опасно". В таких странах, как США, Финляндия и Канада, он запрещен к использованию в пищевой промышленности ввиду того, что исследованиями подтверждено о том, что данный канцероген наносит непоправимый вред здоровью. В ходе исследований установлено, что краситель Е – 124 канцероген и вызывает онкологические заболевания, крайне опасен для аллергиков вплоть до летального исхода. Для детей рекомендуется исключить потребление пищи с этим компонентом в составе, так как он способен вызывать нарушение в работе нервной системы: беспокойство, агрессию, гиперактивность и рассеивание внимания.

Елена Александровна считает, что наличие красителя в пирожном и тем более его переизбыток нанес здоровью её ребенка колоссальный вред.

Проанализировав причину обращения Елены Александровны, Ассоциация сделала вывод, что ингредиент – Понсо (Е – 124) недопустим к использованию в пищевой промышленности и в общественном питании по следующим основаниям:

- Е – 124 не является пищевым красителем, и относится к синтетическому моноазокрасителю красного цвета;

- Азокрасители состоят, главным образом, из моно- и дисазо, спирто-, жиро- и ацетонорастворимые азокрасители. Подобны азопигментам, нерастворимые в воде;

- их применение – для окрашивания тканей, кожи, бумаги, резины, в лакокрасочной, полиграфической и других отраслях, в аналитической химии как индикаторы;

- кроме этого, азокрасители бывают почти всевозможных цветов и оттенков, а также используются во всех технических областях применения красителей. Например, их применяют для окраски разнообразных волокон, пластмасс, бумаги, в качестве пигментов для цветных карандашей, лаков и красок.

Использование в общественном питании Краситель Понсо 4R (E124) имеет признаки покушения на здоровье и жизнь потребителей.

Следовательно, беспокойства матери о здоровье ребенка не только обоснованны, они вызывают тревогу за здоровье всех потребителей, употребляющих пищу с ингредиентом Понсо 4R (Е – 124).

Полагаем, что нарушено право не только матери и сына, но и право неопределенного круга потребителей, предусмотренное статьей 7-ой Закона РФ "О защите прав потребителей". Положениями пункта 1-го данной статьи Законодатель установил, что "Потребитель имеет право на то, чтобы товар при обычных условиях его использования был безопасен для жизни, здоровья потребителя. Требования, которые должны обеспечивать безопасность товара для жизни и здоровья потребителя, являются обязательными и устанавливаются законом или в установленном им порядке".

Пунктом 11-м "Правил продажи отдельных видов товаров", утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г № 55 (с изменениями на 04.10.2012г.) установлено "Продавец обязан своевременно в наглядной и доступной форме довести до сведения покупателя необходимую и достоверную информацию о товарах и их изготовителях, обеспечивающую возможность правильного выбора товаров".

В данном случае, продавец не предоставил надлежащей информации. А также не предоставил по требованию потребителя документы, подтверждающие безопасность и качество пирожного. До сегодняшнего дня не предоставлена информация об изготовителе ингредиента Е – 124, адрес места нахождения изготовителя, документы по безопасности пищевой добавки.

Из полученных данных из интернета, этот краситель изготавливается в Англии.

Поэтому, на основании изложенного, просим Вас, Сергей Владимирович, Вашего прокурорского реагирования на сложившуюся проблему потребителей, а именно: запретить применение Понсо 4R (E-124) в пищевой промышленности и общественном питании. А также, просим Вашего надзора за соблюдением законов РФ в социальной сфере.

О Вашем решении прошу проинформировать Ассоциацию.

Приложения на ________ листах:

  1. Копия заявления Заходякиной Елены Александровны от 25.02.2021г. № 15;
  2. Копия медицинского заключения педиатра от 21.02.2021г.;
  3. Копия технологической карты № 99-0000524 от 28.01.2021г.;
  4. Копия технологической карты № 99-0000523 от 16.01.2021г.;
  5. Копия расходной накладной 993-005751 от 21.02.2021г.;
  6. Копия статьи о красителе Понсо 4R (E-124);
  7. Копия статьи "Основные виды технологических карт для общепита".

С уважением,
Президент Ассоциации,
Сопредседатель Союза
потребителей РФ                                             Л.И. Бахметова